Proposer des copeaux de saumon fumé pour accompagner les salades, l’idée du Norvégien s’ancre dans l’air du temps. Il valorise…
Dans la foulée de son opération de transparence, Fleury Michon lance sept nouveautés produits pour conquérir de nouvelles cibles…
La filiale belge du premier producteur de saumon propose au rayon surgelés des coupes feuilletées en pâte filo, farcies d’un…
À consommer froid ou chaud, le dernier né de la gamme britannique Saucy Fish Co de Icelandic Seachill, se compose…
Plus révolutionnaire que le Tosago (autre produit présenté au prix d'Élite), Jens Moller propose une alternative aux œufs de poisson…
Avec ces ficelles nordiques, garnies de saumon cuit parfumé au citron et à l’aneth le tout agrémenté d’une douce sauce…
Comment faire manger du poisson aux enfants ? En leur proposant des solutions ludiques ! Dans un emballage qui évoque les spécialités…
L’Espagnol Angulas Aguinagas innove en proposant des anneaux de calamars sans calamar. Réalisés à base d’un surimi de lieu et…
La sole, fameux poisson plat, est à l’honneur dans la dernière terrine élaborée dans le cadre du partenariat qui unit…
« 45 % de notre chiffre d’affaires est réalisé à l’export », indique Laura Lepers, responsable de SGI France, en charge de…
Le jury composé de 170 consommateurs, restaurateurs et chef de rayon bretons, a distingué deux produits de la mer…
Venue des Pays-Bas, la plie certifiée MSC est la 30e espèce certifiée MSC que Sovintex importe pour le marché…
Avec ses filets de colin d’Alaska nappés de tomates cuisinées à la mozzarella ou aux épices mexicaines, enrobés d’une…
