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Le 07/01/2014 à 17:27 par La Rédaction

LES NOUVELLES INSPIRATIONS POUR CAPITAINE COOK

Si les conserves de poisson à la marque Odyssée sont désormais plus présentes dans les magasins Intermarché que celles…

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Le 16/12/2013 à 15:47 par La Rédaction

PETITS PLATS TRAITEUR DE LABEYRIE

Huit recettes, dont quatre à base de produits de la mer, sont au cœur de la nouvelle gamme de…

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Le 02/12/2013 à 9:28 par La Rédaction

LE TARAMA DÉBARQUE AU RAYON CONSERVE

Pas la peine de le chercher au rayon frais… Vous ne le trouverez pas. Et pour cause : le tarama…

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Le 28/11/2013 à 11:32 par La Rédaction

FLORENTINE DE SAUMON AUX ÉPINARDS

Avec sa terrine dorée au fou, Amand Traiteur se projette déjà dans l’après-fête. Le mariage des saveurs, saumon et…

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Le 19/11/2013 à 16:34 par La Rédaction

UN SAPIN DE NOËL, VERSION YEDO SUSHI

Les sushis ont le vent en poupe. Selon une étude omnibus 43 % des Français auraient dégustés des sushis achetés…

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Le 22/10/2013 à 10:00 par La Rédaction

DU CABILLAUD D’ALASKA

Un temps menacé, certains stocks de cabillaud abondent de nouveau, comme c’est le cas en mer de Barents. La…

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Le 14/10/2013 à 17:46 par La Rédaction

ŒUFS DE TRUITE EN VERRINE…

Alors que les œufs de saumon, à la transparence rose oranger, s’imposent facilement aux côtés du noir des caviars, ceux…

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Le 14/10/2013 à 16:47 par La Rédaction

CHAUD LES CREVETTES !

Si les Français ne consomment pas plus de crevettes en cœur de repas, et donc chaudes, c’est avant tout…

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Le 14/10/2013 à 14:18 par La Rédaction

FOIE GRAS DE LA MER

Il n’y a sans doute que les pêcheurs bretons, leurs familles et amis qui ont pris l’habitude de déguster…

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Le 11/10/2013 à 10:08 par La Rédaction

GRILLÉS LES MAQUEREAUX !

Plus de deux ans de recherches auront été nécessaires à Saupiquet et son directeur R & D, Lionel Caillaud…

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Le 07/10/2013 à 18:02 par La Rédaction

GUYADER HABILLE LE HOMARD

Médaillon de homard en robe de nori… Une appellation produit qui plonge le consommateur dans un monde de fête.…

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Le 07/10/2013 à 10:50 par La Rédaction

SIR SALMON ENTRE DANS LA BATAILLE DU FUMÉ

Pas facile pour un fumeur de s’inviter aux repas de famille à Noël, tant la concurrence est dure. Les…

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Le 19/09/2013 à 16:35 par La Rédaction

KARIARI : VENDANGE DE RAISIN DE MER

Caulerpa lentillifera est une algue marine cultivée et pêchée dans les eaux tropicales. Sa forme en grappe lui vaut le…

Magazine Produits de la Mer

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