Si les conserves de poisson à la marque Odyssée sont désormais plus présentes dans les magasins Intermarché que celles…
Huit recettes, dont quatre à base de produits de la mer, sont au cœur de la nouvelle gamme de…
Pas la peine de le chercher au rayon frais… Vous ne le trouverez pas. Et pour cause : le tarama…
Avec sa terrine dorée au fou, Amand Traiteur se projette déjà dans l’après-fête. Le mariage des saveurs, saumon et…
Les sushis ont le vent en poupe. Selon une étude omnibus 43 % des Français auraient dégustés des sushis achetés…
Un temps menacé, certains stocks de cabillaud abondent de nouveau, comme c’est le cas en mer de Barents. La…
Alors que les œufs de saumon, à la transparence rose oranger, s’imposent facilement aux côtés du noir des caviars, ceux…
Si les Français ne consomment pas plus de crevettes en cœur de repas, et donc chaudes, c’est avant tout…
Il n’y a sans doute que les pêcheurs bretons, leurs familles et amis qui ont pris l’habitude de déguster…
Plus de deux ans de recherches auront été nécessaires à Saupiquet et son directeur R & D, Lionel Caillaud…
Médaillon de homard en robe de nori… Une appellation produit qui plonge le consommateur dans un monde de fête.…
Pas facile pour un fumeur de s’inviter aux repas de famille à Noël, tant la concurrence est dure. Les…
Caulerpa lentillifera est une algue marine cultivée et pêchée dans les eaux tropicales. Sa forme en grappe lui vaut le…
