S’il y a eu trois moulières sauvages exploitées en Seine-Maritime en 2023, c’est dans la Manche qu’une spécialité locale connaît…
Selon les professionnels, le marché de valorisation de coproduits issus du poisson est arrivé à maturité. Mais des potentiels importants…
Le 9 juin, les citoyens européens sont appelés aux urnes pour élire leurs représentants au Parlement européen. Alors que l’Union…
Connétable, marque de la Maison Chancerelle, a eu l’idée d’associer des sardines à des huiles infusées qui vont venir « …
Pour 2021, la FAO note une production mondiale de 2,55 millions de tonnes de Pangasianodon hypophthalmus, intégralement par l’élevage. Le…
Dans le sud de l’île de Tahiti, Moerani Lehartel élève des bénitiers pour l’aquariophilie. L’an passé, il a lancé une…
Un rapport scientifique de l’Institut Agro et d’Agro Paris Tech qui évalue l’impact environnemental des flottilles françaises en Atlantique Nord-Est…
L’année 2024 augure du changement pour la pisciculture en Paca : deux nouvelles concessions ont été attribuées par les services…
Global Dialogue on Seafood Traceability est un standard adapté aux produits de la mer. Gratuit, il vise à simplifier les…
Avec plus de 35 000 professionnels des produits de la mer présents lors du salon Seafood en Espagne, cette 30e…
Entreprise familiale par excellence, la poissonnerie-traiteur Le Petit Chalut, désormais gérée par la quatrième génération Sertel, s’impose sur les marchés…
Ovive, première marque de truite fumée en France et marque phare du Groupe Aqualande, se diversifie et se lance dans…
Les ventes de moules se sont maintenues, avec un pic de saison de plus en plus court en raison des…
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