L’évènement organisé en octobre a réuni les clusters maritimes venus de la Réunion, de Mayotte et de Polynésie française. L’objectif…
Après avoir parcouru près de 2 500 kilomètres de côtes du sud au nord du pays, une conclusion s’impose :…
En ouverture des 5e Universités Breizhmer, à Lorient le 20 octobre dernier, Olivier Le Nézet, coprésident de Breizhmer et par…
Le saumon fumé est le produit de la mer préféré des Français au moment des fêtes. Malgré des prix en…
Chaque année, PDM organise le concours des Coups de cœur de l’innovation PDM, qui récompense les meilleures innovations dans les…
Des crevettes tropicales l’été, des truites l’hiver, une production en circuit fermé, une faible consommation d’eau, d’énergie et d’intrants… Gascogne…
Algue Service lancera au printemps 2024, sous sa marque Bord à Bord, une gamme décoiffante d’apéro à « chipser »,…
PDM – Quelle est la stratégie régionale pour la filière ? M.-S. L. – Pendant un an, on a travaillé…
Presque aussi incontournable que la Bénédictine, Le Marché aux Poissons, sur la côte d’Albâtre, semble être un lieu de résistance…
La question du travail forcé* ne semble plus être une préoccupation quotidienne des importateurs et distributeurs européens, mais reste une…
L’Eumofa* a sorti en octobre une base de données reprenant les productions des pays de l’Union européenne (UE) pour le…
Le début de saison de la coquille Saint-Jacques, en baie de Seine comme en baie de Saint-Brieuc, a été marqué…
Espèces sortant de l’ordinaire, sourcing responsable, plaisir et praticité sont au menu du palmarès 2023 des Coups de cœur de…
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