Depuis quelques années, le nombre de projets d’élevage de saumons avec le système aquacole en recirculation (RAS, pour Recirculating Aquaculture System) augmente en Europe. PDM dresse la liste des projets souhaitant s’implanter en France et en Belgique. Aucun n’est encore entré en phase de construction, la plupart sont dans le viseur de militants écologistes. Pour faire le point général sur les principales inquiétudes concernant ces fermes, nous avons donné la parole à des politiques, militants et chercheurs mais aussi aux porteurs de ces projets.
LOCAL OCÉAN
• Localisation : Boulogne-sur-Mer, Pas-de-Calais
• Production prévue : 9 000 t/an
• Coût estimé : 200 millions d’euros
• Nombre d’emplois annoncé : 70
• Gestionnaire du projet : Alain Treuer, P-DG, et Werner Forster, codirecteur, depuis 15 ans dans l’industrie aquacole
• Technologie choisie : RAS Billund Aquaculture
• Consommation d’eau : 7 500 m3, dont 6 500 utilisés pour le système de refroidissement. Les 1 000 m3 restants seront filtrés, purgés des bactéries, enrichis en oxygène, désinfectés par UV, puis injectés dans les bassins.
• Où en est le projet ? Le dossier complémentaire sera déposé auprès de l’administration afin de permettre le lancement d’une enquête publique en avril ou en mai.
COLUMBI SALMON
• Localisation : Ostende, Belgique
• Production prévue : entre 13 000 et 15 000 t par an
• Coût estimé : 420 millions d’euros
• Nombre d’emplois annoncé : environ 80
• Gestionnaire du projet : Fondé par les anciens dirigeants de Nordea (groupe bancaire norvégien) Anders Hagen, Kolbjorn Giskeodegard et Ivar Refnes. Le groupe s’est associé à divers acteurs de l’industrie de l’élevage de saumon comme des géants norvégiens tels que Refsnes Laks, Ferd et Kverva.
• Technologie choisie : RAS Billund Aquaculture.
• Consommation d’eau : 25 L/kg
• Où en est le projet ? En décembre 2022, la province de Flandre-Occidentale a approuvé le permis environnemental de Columbi Salmon pour une durée indéterminée. Un recours a été déposé en janvier.
COLD WATER
• Localisation : Baelen, Belgique
• Production prévue : 1 200 t/an
• Coût estimé : 50 millions d’euros
• Gestionnaire du projet : Le Britannique Julian Connor. Il est également à l’origine de la ferme piscicole de saumon durable élevé en RAS au cœur des Alpes suisses, Swiss Lachs.
• Technologie choisie : Veolia
• Consommation d’eau : maximum 100 m3/h
• Où en est le projet ? Début mars, la commune de Baelen a émis un avis négatif concernant les forages test requis par la société. Julian Connor compte déposer un recours.
SMART SALMON
• Localisation : Plouisy, Côtes-d’Armor
• Production prévue : 8 000 t/an + transformation
• Coût estimé : 150 millions d’euros
• Nombre d’emplois annoncé : 100
• Gestionnaire du projet : Trois frères, investisseurs norvégiens Stig, Ole et Petter Bakke. L’entreprise suédoise Smøgenlax AB est devenue copropriétaire de Smart Salmon France Holding SA en février.
• Technologie choisie : AquaMaof
• Consommation d’eau : 600 m³ par jour, dont 580 seront déversés après traitement
• Où en est le projet ? La demande de permis de construire a été déposée début janvier 2023. Le 2 février dernier, les élus de la communauté d’agglomération ont émis un vote défavorable vis-à-vis du projet. Ce vote ne met pas un terme définitif au projet. Smart Salmon envisage un plan de repli à Guerlesquin, dans le Finistère.
PURE SALMON
• Localisation : Le Verdon-sur-Mer, Gironde
• Production prévue : 10 000 t/an
• Coût estimé : 275 millions d’euros
• Nombre d’emplois annoncé : 250
• Gestionnaire du projet : Xavier Govare, président du conseil d’administration, ex-P-DG de Labeyrie. Il s’agit des fonds d’investissement privés gérés par l’organisme 8F Asset Management Pt. Ltd, basé à Singapour.
• Technologie choisie : La société a acquis Kruger Kaldnes, branche aquaculture du groupe Veolia, désormais renommée Pure Salmon Kaldnes.
• Consommation d’eau : 3 500 m3/jour dont 3 500 de rejet, 90 % de l’eau est nettoyée
• Où en est le projet ? En cours de dépôt de dossier de construction et ICPE (permis environnemental). Ambition de commencer les travaux en 2024.
Darianna MYSZKA
