Fin août 2022, les captures des langoustiniers bretons affichaient des volumes en baisse de 25 % par rapport à 2021,…
Pour la première fois, la Fédération conchylicole, nouvellement créée, a organisé, fin juin, une réunion de filière. Elle a rassemblé…
Le mouvement de grève dans les raffineries et la pénurie de carburant ont de quoi inquiéter les acteurs de la…
La conserverie Jean-François Furic propose un chowder de maquereaux sous sa marque La Compagnie Bretonne. Il s’agit de l’adaptation d’une…
L’aquaculture occupait une belle place durant l’édition des 35 ans du SPACE, salon rennais dédié à l’élevage. L’alimentation aquacole, en…
Véritable ville dans la ville, le marché francilien voit les difficultés se succéder depuis l’apparition du Covid mais reste une…
L’ASC (Aquaculture Stewardship Council) a réalisé une vaste enquête auprès de 12000 consommateurs issus de 12 pays différents, dont la…
La pêcherie d’espadon à la palangre de la Réunion a obtenu, fin juillet, sa certification MSC (Marine Stewardship Council). L’ONG,…
Le cabillaud de la mer de Barents poursuit sa baisse et les scientifiques émettent une recommandation de total autorisé de…
À l’heure ou l’aquaponie a le vent en poupe en France, l’unique ferme située dans les Hauts-de-France vient d’arrêter son…
Spécifiques aux produits de la mer, les écolabels MSC (Marine Stewardship Council) et ASC (Aquaculture Stewardship Council) séduisent toujours plus…
Le 28 septembre, le gouvernement norvégien a proposé une nouvelle taxe sur les profits des aquaculteurs. Celle-ci toucherait les producteurs…
Pour les fêtes, Delpierre proposera de petits émincés de saumon fumé tranchés dans le cœur du filet. Leur taille a…
