L’Assiette Bleue modernise ses emballages de crevettes décortiquées en mettant en avant les usages et moments de consommation de ses…
La défense contre les prédateurs (goélands, daurades, araignées, etc.) mobilise les producteurs de moules et les incite à l’union. «…
Forte du premier port de pêche français et d’une grande concentration d’acteurs de la filière, d’activités industrielles et d’infrastructures logistiques,…
Offre économique, commodité, transition alimentaire et seniors : Kantar Worlpanel suggère de creuser ces 4 pistes prometteuses. Le « papy-boom » en particulier…
Après une crainte de pénurie fin d’année dernière, le caviar a finalement passé 2021 sans encombre. Et, alors que les…
La filière irlandaise a progressé de 15 % en 2021, boostée par la reprise de la restauration post-Covid, mais aussi…
Parmi les aromatisations tendance de 2022, le combava fait une belle percée. Les fournisseurs d’ingrédients déclinent ce petit agrume à…
Dans l’hypermarché Carrefour d’Angoulins, la poissonnerie est implantée au beau milieu du magasin. Elle affiche un taux de casse très…
En 2021, la France a produit 3 000 tonnes de langoustine dans le golfe de Gascogne, dont 2 700 tonnes…
Elle est souriante et a envie de mieux faire connaître le produit de son compagnon, spécialiste de la pêche au…
La poissonnerie nazairienne Fruits de l’océan s’est équipée d’une vitrine automatique dédiée aux produits de la mer depuis février 2022.…
Artrome’Mat et Jardins de Capécure passent dans le giron d’Océalliance le 1er juillet. Les deux sociétés, qui étaient en redressement…
Dans le cadre de l’appel à projets « pêche et aquaculture » du plan de relance, IDmer est soutenu par…
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