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Bretagne sud : le poulpe en force
Le phénomène avait été signalé dès l’été 2021, avec des données partielles des criées, et des témoignages édifiants de pêcheurs…
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Hauts-de-France : la ZI Capécure remplie à 90 %
Boulogne-sur-Mer, première place de transformation et de commercialisation des produits de la mer d’Europe, a conforté avec ses apports 2021…
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Neptune Elements démocratise les algues
Lancée en mai 2021 par Cécile Bury et Victoire de Lapasse, la société Neptune Eléments propose une gamme de quatre…
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Les moules sous-taille enfin valorisées
Les mini-moules font leurs premiers pas sur les marchés en jouant la carte d'une protéine qualitative et d'un produit français…
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Le groupe Scogal investit pour une meilleure valorisation
Avec l'acquisition de Valofish, et un projet d'investissement de plus de 17 millions d'euros par Copalis Industrie, le groupe Scogal…
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Les écailles tombent dans le panneau
Ne jetez plus les écailles, elles se valorisent. Au Pays basque, deux cousins les récupèrent et les transforment en un nouveau…
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COPRODUITS Tout est bon dans le poisson
Passés de déchets sans valeur à ressource convoitée, les coproduits aquatiques se valorisent en ingrédients courtisés. Il est temps de…
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Listeria : rappel sur du haddock fumé chez Carrefour et Leclerc
La semaine dernière, des traces de bactérie Listeria ont été découvertes dans des filets de haddock fumé sous vide skin…
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Participez aux Coups de cœur de l’innovation 2022
Les inscriptions pour les Coups de cœur de l’innovation 2022 sont ouvertes ! Participez aux Coups de cœur…
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Les ONG au service de la filière
Après avoir endossé le rôle de lanceur d’alerte et de militant, les ONG (organisations non gouvernementales) s’engagent en partenariat avec…
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La Maison Daubert à Courseulles-sur-Mer (Calvados)
De la capture à la vente, la famille Daubert a créé un modèle de circuit court qui va bientôt atteindre…
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PACA : Valoriser pour subsister
Faute de pouvoir obtenir davantage de concessions, les entreprises spécialisées dans l’aquaculture tentent de valoriser leurs produits, en misant notamment…
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Fort potentiel de croissance pour le RAS en Europe
À l’occasion d’un webinaire organisé le 7 décembre dernier, l’Eumofa a mis en avant deux systèmes aquacoles qui présentent de formidables opportunités…
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