La Chine est le plus grand producteur et consommateur mondial d’ormeaux. Fujian China-Singapore Evervest (FCSE), la principale entreprise du secteur, est la première du pays à obtenir la certification ASC pour une ferme proche de l’île de Datan. FCSE opère dans toute la chaîne logistique, de l’élevage à la transformation. Avec cette accréditation, la société souhaite ouvrir le marché haut de gamme et affirmer des pratiques responsables dans l’aquaculture chinoise.