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Le 05/01/2018 à 9:52 par La Rédaction

Le mariage terre-mer de Clearwater

L’entreprise canadienne commercialise chez Brake une gamme de noix de Saint-Jacques entourées de lard fumé. Certifiées MSC et pêchées à…

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Le 04/01/2018 à 10:47 par La Rédaction

Caviar : un amour de Keluga joue les trouble-fête

Sur un marché du caviar de plus en plus bagarré, l’arrivée à Noël du Keluga Amour à très petit prix…

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Le 04/01/2018 à 10:14 par La Rédaction

La recette parmentière de Cuisine d’Océane

Une nouvelle référence embarque à bord de la gamme Cuisine d’Océane de Gendreau : le parmentier aux deux saumons. Prêt en…

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Le 04/01/2018 à 10:00 par La Rédaction

Groupe Barba s’aventure dans le grand froid

Groupe Barba a créé un label Quality & Ethic,garant de son engagement pour s’approvisionner en ressources pérennes, saines…

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Le 03/01/2018 à 14:43 par La Rédaction

Le retour de Pompon Rouge dans les linéaires

Thunnus Overseas Group Siège : Courbevoie114 M€ de chiffre d’affaires dont 50 % en MDD, 30 % en RHF et 20 % à…

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Le 19/12/2017 à 9:05 par La Rédaction

Unima au régime bio

Spécialiste de la crevette Label Rouge de Madagascar, Unima se lance dans le bio sous les marques Nossi-Bé et Royalmar.…

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Le 06/12/2017 à 17:05 par La Rédaction

Seamore décline l’algue en tagliatelle

Après avoir conquis de nombreux pays européens, l’entreprise néerlandaise Seamore lance ses tagliatelles d’algues sur le marché français, sous…

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Le 04/12/2017 à 15:51 par La Rédaction

Juste le plaisir de la sardine

Pour lancer sa gamme de sardines sans arête Connétable, la conserverie Chancerelle a choisi de travailler les recettes les plus…

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Le 01/12/2017 à 15:45 par La Rédaction

Le caviar selon Capitaine Cook

L’écrin tout en transparence et doré sur fond noir positionne, naturellement, ce caviar sur un marché haut de gamme. Pourtant,…

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Le 30/11/2017 à 15:13 par La Rédaction

Saumon : Steak ou pavé ?

Élaborés à partir de vrais morceaux de saumon, les steaks tout en rondeur de Marine Harvest offrent une alternative aux…

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Le 20/11/2017 à 16:26 par La Rédaction

Les prêts à cuire de L’atelier Miti

Pour l’automne, le Nantais Miti propose des croustades de fruits de mer avec crevettes sauce homard ou à la truffe.…

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Le 06/11/2017 à 16:51 par La Rédaction

Les tartines d’Hénaff sont du voyage

Fin 2016, Hénaff lançait la gamme Ma tartine, avec dix références dont trois de produits de la mer : des rillettes…

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Le 16/10/2017 à 17:55 par La Rédaction

Saphira : la crevette aux pinces bleues

Passionné par ce que d’aucuns considèrent comme la plus grosse crevette du monde, Minh-Sang Vo importe depuis 2011 la…

Magazine Produits de la Mer

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Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

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Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

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Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

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Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

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