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Nouveautés produits

Le 17/05/2024 à 11:57 par La rédaction

Connétable infuse les sardines

Connétable, marque de la Maison Chancerelle, a eu l’idée d’associer des sardines à des huiles infusées qui vont venir « …

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Analyse

Le 16/05/2024 à 9:33 par La rédaction

Panga : à la conquête de l’Occident

Pour 2021, la FAO note une production mondiale de 2,55 millions de tonnes de Pangasianodon hypophthalmus, intégralement par l’élevage. Le…

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Outremer

Le 15/05/2024 à 10:01 par La rédaction

Un élevage de bénitiers en plein essor

Dans le sud de l’île de Tahiti, Moerani Lehartel élève des bénitiers pour l’aquariophilie. L’an passé, il a lancé une…

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Analyse

Le 13/05/2024 à 12:19 par La rédaction

Les performances environnementales et socioéconomiques des flottilles françaises

Un rapport scientifique de l’Institut Agro et d’Agro Paris Tech qui évalue l’impact environnemental des flottilles françaises en Atlantique Nord-Est…

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Méditerranée

Le 07/05/2024 à 17:11 par La rédaction

La pisciculture se développe

L’année 2024 augure du changement pour la pisciculture en Paca : deux nouvelles concessions ont été attribuées par les services…

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L'Actualité

Le 06/05/2024 à 11:15 par La rédaction

GDST, un nouveau standard universel

Global Dialogue on Seafood Traceability est un standard adapté aux produits de la mer. Gratuit, il vise à simplifier les…

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L'Actualité

Le 30/04/2024 à 15:54 par La rédaction

Un nouveau record battu pour Seafood Expo Global

Avec plus de 35 000 professionnels des produits de la mer présents lors du salon Seafood en Espagne, cette 30e…

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Reportages

Le 30/04/2024 à 10:21 par La rédaction

Le Petit Chalut

Entreprise familiale par excellence, la poissonnerie-traiteur Le Petit Chalut, désormais gérée par la quatrième génération Sertel, s’impose sur les marchés…

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Nouveautés produits

Le 29/04/2024 à 17:14 par La rédaction

Ovive met la truite en tartine

Ovive, première marque de truite fumée en France et marque phare du Groupe Aqualande, se diversifie et se lance dans…

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Les Dossiers

Le 29/04/2024 à 9:29 par La rédaction

Huîtres et moules : un marché contrasté

Les ventes de moules se sont maintenues, avec un pic de saison de plus en plus court en raison des…

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Hauts de France

Le 26/04/2024 à 15:53 par La rédaction

Océan Délices s’agrandit

Une nouvelle ligne de tranchage, un stockage de 1 000 mètres carrés et un agrandissement prévu en 2024 : le…

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Analyse

Le 26/04/2024 à 15:48 par La rédaction

La poissonnerie traditionnelle en crise

L’Organisation des poissonniers écaillers de France (Opef) a publié une étude sur la situation difficile de la profession et sur…

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Bretagne Sud

Le 25/04/2024 à 17:49 par La rédaction

Gaël Le Meur présente la feuille de route halieutique pour la Bretagne

PDM – Quels sont les contours de cette feuille de route ? G. L. M. – Il s’agit d’un document…

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