Groupe Barba, spécialisé dans la commercialisation des thons et la transformation des céphalopodes, a été primé pour son cuir…
La PME familiale française Gimbert Océan, spécialiste des produits de la mer surgelés sauvages, lance un appel au-secours. Elle a perdu…
Répartition des achats annuelsRépartition en valeur des achats annuels de plats préparés par les ménages français pour la consommation à…
80 tde homards et 100 tde tourteaux vendues par an. 15 000 €Le coût de la nouvelle machine. La PME Select…
Prévisions de croissance du marché mondial de la spiruline 18 à 20 % La part de la vente directe…
En France, les captures de plie ont atteint 3 255 tonnes en 2019, en baisse de 10 %. (Crédit photo : S.L.R.) …
[En plus] Le groupe Nagel-Group entend en parallèle se concentrer sur la logistique des surgelés en Allemagne : il vient…
La maison familiale Petrossian est installée à Angers depuis 1999 pour ses activités de fumaison de poisson. Un savoir-faire…
[À savoir] 3 141 produits aquatiques français et importés ont été analysés en un an. Soit 5 % des 60 000 prélèvements. Une surveillance…
Le règlement (UE) 2018/848 entrera en application immédiate le 1er janvier 2021. Ce texte vient abroger le règlement n° 834/2007 du Conseil…
AU SOMMAIRE : La demande à bloc Cantines : des achats au centime près Le lieu noir tire les ventes…
« Nous voulons lutter contre le gaspillage alimentaire. » Mattias Verstuyft,Chercheur de l'équipe Terafood (5e en partant de la gauche) (crédit…
70 000 tLa France est le premier marché pour Mowi. De la méfiance s’est installée dans l’esprit des consommateurs de…
