Des tonnes de truites ont été emportées par les eaux dans le Pas-de-Calais, qui subit depuis plusieurs jours pluies intenses,…
Cultimer, société spécialisée dans la production d’huîtres et de moules basée en Ille-et-Vilaine, a repris Kermarée, producteur et transformateur de…
Les oursinades de cet hiver, tant appréciées dans ce coin de France, seront-elles organisées grâce à des oursins de Galice…
Bleu Vert, la marque bio de L’Assiette Bleue, lance une nouvelle recette : les crevettes citron et coriandre. Ces crevettes…
Deux tiers de la production mondiale de langoustine sont écossais. Macduff a amené PDM à la découverte de sa langoustine…
Les plats traiteur ont le vent en poupe, tant en grandes et moyennes surfaces (GMS) qu’en commerce traditionnel. L’étude ETF…
L’association des Ligneurs de la pointe de Bretagne a clamé son inquiétude à la suite d’un avis du Ciem (Conseil…
Installée depuis plus de 20 ans à Albi, Morin Marée est devenue une référence. Au pays du rugby, la poissonnerie…
L’association Aux goûts du jour, implantée à Brest, travaille sur la valorisation des produits de la mer du pays de…
Pour sa 10e édition, le salon professionnel de l’épicerie fine a baigné da ns l’euphorie pendant deux jours. Du groupe…
La Conserverie Gonidec joue la carte du piquant sur deux nouvelles recettes de rillettes, lancées sous marque Mouettes d’Armor. La…
Scientifiques et producteurs se sont réunis à Brest, le 8 septembre, pour faire le bilan des dernières recherches scientifiques (résistance…
France AgriMer a sorti en juillet dernier le bilan 2022 des halles à marée françaises. Entre le nombre d’espèces, de…
