Deuxième salmonidé élevé dans le monde, la truite revendique une production mondiale s’élevant à 981 239 tonnes en 2020, essentiellement…
Comment réduire le coût énergétique et environnemental du Caviar Perlita ? La question est au centre des préoccupations de L’Esturgionnière,…
Mussella est une association de producteurs située sur la façade Atlantique (Bretagne nord et sud, Charente-Maritime). Son credo : limiter…
Le dialogue entre la profession et le gouvernement a été rétabli. Une semaine après les Assises de la pêche et…
Après le Covid et le Brexit, c’est le réchauffement climatique qui a fait parler de lui en 2022. Si quasiment…
Dans le cadre d’un projet Galpa Littoral Opale, le lycée d’enseignement agricole privé de Coulogne a expérimenté l’élevage de silure…
Après l’annonce d’Hervé Berville, secrétaire d’ État en charge de la mer, de ne pas prolonger les aides carburant après…
Le leader français du saumon fumé garde le cap premium. Principales innovations festives 2023 : Labeyrie signe « Les Infusés…
Doté d’une belle expérience de six ans, salarié en poissonneries artisanales et en grandes surfaces, le jeune Louis Le Floc’h…
Plus important label des produits de la mer, le MSC pèse de plus en plus lourd et affiche un taux…
Ce mercredi 13 septembre, Aquanord, la ferme aquacole gravelinoise a officiellement fêté ses 40 ans. Malgré son modèle économique « viable », elle est…
Le plus ancien et principal armement de pêche dans les Terres australes doit être cédé rapidement. La mise en vente…
Les volumes de vente de crustacés sont en baisse en GMS, en poissonnerie et en restauration hors foyer. Les prix…
