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Le 21/04/2022 à 10:42 par La rédaction

Surimi : un nouveau souffle ?

La crise sanitaire a redonné un coup de fouet au marché hexagonal du surimi, qui déclinait depuis 2012. En 2020,…

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Le 21/04/2022 à 10:40 par La rédaction

Bretagne sud : le poulpe en force

Le phénomène avait été signalé dès l’été 2021, avec des données partielles des criées, et des témoignages édifiants de pêcheurs…

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Le 06/04/2022 à 10:07 par La rédaction

Les ONG au service de la filière

 Après avoir endossé le rôle de lanceur d’alerte et de militant, les ONG (organisations non gouvernementales) s’engagent en partenariat avec…

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Le 06/04/2022 à 10:06 par La rédaction

PACA : Valoriser pour subsister

Faute de pouvoir obtenir davantage de concessions, les entreprises spécialisées dans l’aquaculture tentent de valoriser leurs produits, en misant notamment…

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