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L'Actualité

Le 23/03/2022 à 16:16 par La rédaction

Pas de bar sauvage chez Métro

Pour la 3e saison, le grossiste Metro ne propose pas de bars sauvages pêchés par filets, chaluts ou bolinches de…

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En débat

Le 23/03/2022 à 16:09 par La rédaction

Recruter et former :la filière au défi

Métiers peu connus, manque d'attractivité de la filière, nouvelles attentes des jeunes sur le marché du travail, le tout sur…

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Outremer

Le 23/03/2022 à 15:55 par La rédaction

POLYNÉSIE : Zone biomarine de Faratea, le projet à petits pas

Un projet de longue haleine qui voit enfin le jour ! Lancé il y a cinq ans, le projet de…

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Régions

Le 23/03/2022 à 15:42 par La rédaction

HAUTS-DE-FRANCE Les Entrées de la mer s'agrandissent

Comme promis, le jeune directeur des Entrées de la mer a apporté une nouvelle dynamique à cette société spécialisée dans…

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Nouveautés produits

Le 23/03/2022 à 15:38 par La rédaction

Maquereau : Connétable étoffe sa gamme Label rouge

Une recette de filets de maquereaux à la sauce tomate cuisinée aux petits légumes vient enrichir la gamme Label rouge…

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L'Actualité

Le 23/03/2022 à 15:33 par La rédaction

UniversAlim fiabilise les données alimentaires

Avec l'ambition de devenir la base de données la plus complète et la plus fiable de la filière agroalimentaire, NumAlim…

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L'Actualité

Le 23/03/2022 à 15:28 par La rédaction

Benjamin Gilard, Meilleur écailler européen 2021

Rapidité, précision et sens artistique ont permis de départager dix candidats à La Coupole fin novembre. Le vainqueur a 24 ans et…

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Les Dossiers

Le 23/03/2022 à 15:17 par La rédaction

Ocean Choice mise sur la limande à queue jaune

La limande à queue jaune, pêchée dans la zone Atlantique Nord-Ouest, a la cote auprès des transformateurs européens. Ocean Choice,…

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Les Dossiers

Le 23/03/2022 à 15:10 par La rédaction

L'élevage, une réponse au manque d'apports ?

Stolt Sea Farm cherche des alternatives pour permettre aux clients de profiter du poisson plat dont les apports baissent drastiquement…

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Les Dossiers

Le 23/03/2022 à 15:01 par La rédaction

Le poisson plat en voie de disparition ?

Cela fait plusieurs années que les pêcheurs du littoral, de Boulogne-sur-Mer à Dunkerque, tirent la sonnette d'alarme. Dans les poissonneries…

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Le 23/03/2022 à 14:53 par La rédaction

POISSONS PLATS Un marché en reconversion

Connue pour être la capitale du poisson plat en Europe, Urk, aux Pays-Bas, doit composer avec le manque de volumes…

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L'Actualité

Le 09/03/2022 à 10:41 par La rédaction

Guerre Russie / Ukraine : quels impacts ?

La guerre entre la Russie et l’Ukraine va avoir un impact, direct et indirect, sur les produits de la mer.…

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Le 04/03/2022 à 16:50 par La rédaction

Process, emballages et conditionnement : investissements tous azimuts

Renouvellement « cyclique » des parcs d’équipements, incitations financières, pénurie de main-d’oeuvre, recherche de solutions plus « vertes » et…

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