Les Entreprises du traiteur frais (ETF) surfent sur un marché porteur, au fort potentiel de croissance. Elles appellent au soutien…
Créée en mai 2021 et basée à Vannes, Zalg est à l’origine d’un procédé unique de mise en forme des…
La Région Hauts-de-France a organisé à Boulogne-sur-Mer, le 24 juin dernier, des états régionaux pour la filière halieutique, menés sous…
L’OP Orthongel tire la sonnette d’alarme. Le règlement européen stipule qu’entre les déclarations de pêche des thoniers et le résultat…
La campagne sardinière a bien commencé à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. C’est une bonne nouvelle pour l’espèce phare du port vendéen, qui se…
Après deux années marquées par les crises et l’inflation, le Syndicat français des conserveurs de poissons (SFCP) fait le point…
Le prix particulièrement élevé du saumon n’a échappé à personne. Le prix moyen du saumon frais entier a quasiment doublé…
La restauration, en particulier collective, subit des hausses de tarifs sans pouvoir toujours les répercuter. En parallèle, la matière manque…
Les sociétés Seaducer, Agriloops et Biocéanor sont les lauréates des Aqu’idées, organisées à Boulogne-sur-Mer fin juin par le pôle des…
Les Délices de la Mer (groupe Le Graët) lance sous sa marque L’Île Bleue – et bientôt peut-être sous MDD…
Installé à Landrévarzec, le groupe familial et breton Guyader Gastronomie reprend l’entreprise Pêcheur de saveurs, basée à Saint-Hernin. Les deux…
Dans son communiqué, Stéphane Layani, P-DG de la Semmaris, qui opère le marché de Rungis, se réjouit d’une année 2021…
Initialement plus portés sur la viande que sur les produits de la mer, les clients du Super U de Plogonnec,…
