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Rubrique Les Dossiers

Transport & logistique : les flux sous tension
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  • Les Dossiers
Le 29/11/2022 à 9:24 par La rédaction

Transport & logistique : les flux sous tension

L’économie est en situation de « permacrise » : inflation généralisée, pénurie en énergie et matières premières, demande en hausse…

Huîtres : un marché dépendant de son milieu
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  • Les Dossiers
Le 14/11/2022 à 13:02 par La rédaction

Huîtres : un marché dépendant de son milieu

La baie de Morlaix, dans le Finistère nord, a subi depuis le début de l’année deux fermetures en raison de…

Rungis : le Marché international ne connaît pas les crises
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  • Les Dossiers
Le 16/10/2022 à 8:00 par La rédaction

Rungis : le Marché international ne connaît pas les crises

Véritable ville dans la ville, le marché francilien voit les difficultés se succéder depuis l’apparition du Covid mais reste une…

Labels publics et privés : montée en puissance dans la filière
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  • Les Dossiers
Le 05/10/2022 à 16:16 par La rédaction

Labels publics et privés : montée en puissance dans la filière

Spécifiques aux produits de la mer, les écolabels MSC (Marine Stewardship Council) et ASC (Aquaculture Stewardship Council) séduisent toujours plus…

Madagascar : une origine d'exception sous tension
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  • Les Dossiers
Le 20/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Madagascar : une origine d'exception sous tension

La qualité des produits de la mer malgaches a fait leur réputation, en particulier pour les crevettes. Entre logistique perturbée…

Bretagne : le plan de sortie de flotte déstabilise la filière
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  • Les Dossiers
Le 07/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Bretagne : le plan de sortie de flotte déstabilise la filière

Entre les fermetures de zones de pêche annoncées par la Commission européenne et le plan de casse, les candidats au…

Hauts-de-France : innovante et résiliente
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  • Reportages et décryptages
Le 20/07/2022 à 10:50 par La rédaction

Hauts-de-France : innovante et résiliente

Forte du premier port de pêche français et d’une grande concentration d’acteurs de la filière, d’activités industrielles et d’infrastructures logistiques,…

Bar, daurade, pagre & maigre : se démarquer pour se redévelopper
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  • Les Dossiers
Le 05/07/2022 à 16:44 par La rédaction

Bar, daurade, pagre & maigre : se démarquer pour se redévelopper

Fermeture des restaurants, dynamisme du retail : le Covid a rebattu les cartes pour les marchés du bar et de…

Retour du Seafood : succès pour la 28e édition
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  • Les Dossiers
Le 22/06/2022 à 15:06 par La rédaction

Retour du Seafood : succès pour la 28e édition

Fin avril, la 28e édition du salon SEG/SPG a réuni 1 550 exposants et 26 630 visiteurs à Barcelone :…

Normandie : Sûre de ses coquillages
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  • Les Dossiers
Le 08/06/2022 à 11:36 par La rédaction

Normandie : Sûre de ses coquillages

La Normandie est la première région des coquillages, pêchés ou non. Si la Saint-Jacques et la conchyliculture n’en finissent plus…

Danemark : polyvalence et qualité au rendez-vous
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  • Les Dossiers
Le 19/05/2022 à 16:52 par La rédaction

Danemark : polyvalence et qualité au rendez-vous

Au carrefour de l’Europe, le Danemark tire son épingle du jeu grâce à son efficacité logistique, la qualité de son…

Thons et petits pélagiques : des stocks incertains
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  • Les Dossiers
Le 05/05/2022 à 12:13 par La rédaction

Thons et petits pélagiques : des stocks incertains

Des petits pélagiques aux stocks instables et inquiétants, de grands pélagiques comme le thon et l’espadon mieux gérés… Les difficultés…

Les moules sous-taille enfin valorisées
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  • Les Dossiers
Le 21/04/2022 à 9:54 par La rédaction

Les moules sous-taille enfin valorisées

Les mini-moules font leurs premiers pas sur les marchés en jouant la carte d'une protéine qualitative et d'un produit français…

« Première page«…34567…102030…»Dernière page »

Magazine Produits de la Mer

N°234

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234

Décembre 2025

Coquille Saint‑Jacques : Quelles perspectives ?

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© 2026 PRODUITS DE LA MER est un site des Editions Fitamant, SARL. N° 388 019 820 RCS QUIMPER. Siège social / Rédaction : 2 rue Félix Le Dantec CS 62020 – 29018 QUIMPER CEDEX. Représentant/Directeur de la publication : Jacques FITAMANT - Directeur délégué : Mathieu FITAMANT. Legal Notice

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