La société Unima intègre l’ensemble de la filière de la crevette de Madagascar. Reportage au sein de son atelier de…
A priori, pas de risques sanitaires si le mode de préparation est respecté, selon une récente étude commanditée par l’Opef……
Mytilimer, leader hexagonal de la mytil iculture, a inauguré en septembre Kerbone. Cet outil de pointe s’inscrit dans une logique…
Le mareyage et la filière vont avoir cinq ans de plus pour travailler à la substitution du PSE. Le 4…
Propriété de la famille Berthy, maintenant dirigé par la troisième génération, l’hypermarché E.Leclerc de Vannes dispose d’un rayon marée très…
Après une pause d’une dizaine d’années, Ophélie Bonetti, finistérienne d’adoption, est revenue à son premier métier de poissonnière mais en…
Dans l’ancien bâtiment de la Houle Marée, sur le port de Saint-Guénolé, le mareyeur Océalliance a investi en 2023 dans…
Entreprise familiale par excellence, la poissonnerie-traiteur Le Petit Chalut, désormais gérée par la quatrième génération Sertel, s’impose sur les marchés…
En cette fin novembre, la saison de la coquille Saint-Jacques bat son plein en Normandie. À Dieppe, dans l’atelier Coq…
La pêche méditerranéenne, fragilisée par le plan européen WestMed et la crise énergétique, invente de nouveaux outils pour se réinventer.…
Dans un contexte local très concurrentiel, le rayon marée du Super U de l’ouest de la ville s’octroie la part…
Après avoir parcouru près de 2 500 kilomètres de côtes du sud au nord du pays, une conclusion s’impose :…
Presque aussi incontournable que la Bénédictine, Le Marché aux Poissons, sur la côte d’Albâtre, semble être un lieu de résistance…
