Passé sous le pavillon vendéen Gendreau, la marque boulonnaise Petit Pierre fait feu de toute nouveauté. Ses recettes traditionnelles de…
Algues, encre de seiche, curry de Madras, spiruline de Brocéliande : les gammes de pâtes laminées Signature Pastier déclinées en coquillettes, pennes, torsades,…
Karukéra Océan, une entreprise de mareyage installée à Goyave en Guadeloupe, a lancé début février une nouvelle gamme de produits de la mer…
Malgré la crise sanitaire, Fournier & Fils, entreprise de transformation du poisson installée à Calais, se porte bien. Et 2021…
La crise sanitaire et les chamboulements qu’elle a entraînés ont stimulé les achats des ménages en produits de la mer…
Le boom de la vente de surgelés n’a pas profité à tous les circuits ni à toutes les enseignes. Drives, freezer centers et proximité…
L’Union du mareyage français (UMF) publie le premier Baromètre socio-économique des entreprises de mareyage, réalisé par la Banque de…
En visite dans les Hauts-de-France ce lundi 26 avril, Annick Girardin, ministre de la mer, a annoncé officiellement le…
Trois mois après la sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne, un colloque a lieu ce vendredi 16 avril au…
Les premiers échanges sur l’huître plate entre ostréiculteurs de l’étang de Diana et scientifiques de l’université de Corse Pasquale-Paoli (UCPP) remontent à 2005. Avec…
Afin de renforcer sa position dans le secteur aquacole, le groupe coopératif agricole breton Le Gouessant a racheté, au 1er mars, l’entreprise Aqualia, spécialisée…
Arrivé au pas de course sur les panés en juillet dernier avec un bâtonnet de merlu du Cap (MSC, Nutriscore…
"On se rend bien compte que l’écolabel Pêche durable est une marche haute à passer, admet Monique Tran, déléguée pour…
