Pour l’hiver, Mowi a imaginé deux recettes de saumon à cuire directement au four. La première est cuisinée avec une marinade herbes de Provence, graines et croûtons, pour un résultat « crousti-moelleux » (PMC : 8,50 € les 280 g). Ne reste qu’à compléter avec l’accompagnement de son choix. La seconde est un plat complet : risotto aux deux saumons et épinards (PMC 8,95 € les 400 g), comportant à la fois des morceaux frais et des lardons fumés de saumon. Dans tous les cas, le poisson est certifié ASC. La barquette en aluminium recyclé passe directement au four, à 160 °C.