Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 02/08/2023 à 9:00 par La rédaction

Azaïs-Polito lance Fast’Soup

Pour répondre aux besoins des brasseries, la conserverie sétoise Azaïs-Polito a imaginé Fast’Soup. Il s’agit d’un concentré de soupe de…

Lecture offerte

Bretagne Nord

Le 27/07/2023 à 16:37 par La rédaction

Un nouveau président pour l’Abapp

L’Association bretonne des acheteurs de produits de la pêche (Abapp) a élu son nouveau président le 30 juin à Plougonvelin.…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 24/07/2023 à 15:56 par La rédaction

Canicule : quel impact pour les poissonneries ?

La vague de chaleur qui s’abat en France et dans le monde n’est pas sans conséquences pour les professionnels de…

Lecture offerte

Aquitaine

Le 19/07/2023 à 9:30 par La rédaction

La qualité de l’eau en temps réel grâce aux huîtres connectées

Faire de la biosurveillance de la qualité de l’eau, telle est l’idée révolutionnaire de molluSCAN-eye®, jeune société girondine créée en…

Réservé aux abonnés

Analyse

Le 19/07/2023 à 9:00 par La rédaction

Thon : le vaste marché européen

Deuxième catégorie de produits la plus consommée dans l’Union européenne (UE), derrière les poissons de fond (dont cabillaud) et les…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 18/07/2023 à 9:00 par La rédaction

Trois nouveautés 100 % végétales chez Olala!

Anciennement baptisée « Seafood Reboot », la start-up Olala! a levé 3,2 millions d’euros en 2022 pour développer des produits…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 17/07/2023 à 9:00 par La rédaction

« Le label ASC monte en puissance en France »

L’ONG Aquaculture Stewardship Council (ASC), qui attribue son label aux poissons issus de l’aquaculture durable, a ouvert son bureau en…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 15/07/2023 à 9:00 par La rédaction

Plats cuisinés : un creux en trompe-l’œil ?

Les plats préparés à base de produits de la mer subissent la hausse des coûts, la difficulté de sourcing et …

Réservé aux abonnés

Analyse

Le 14/07/2023 à 9:00 par La rédaction

Impact de la crise sanitaire sur la RHF

La crise liée au Covid a particulièrement affecté la restauration hors foyer (RHF), notamment pendant les périodes de confinement. France…

Réservé aux abonnés

Analyse

Le 13/07/2023 à 9:00 par La rédaction

O’Poisson, le poissonnier vendéen mise sur son panier du marin

La poissonnerie en ligne O’Poisson a lancé son panier du marin au mois de mars. Le principe est de proposer…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 12/07/2023 à 9:00 par La rédaction

L’entité sushis de Labeyrie à Boulogne-sur-Mer vendue à la fin de l’année ?

L’entité sushis de Labeyrie, à Boulogne-sur-Mer, devrait changer de main à la fin de l’année. « Nous cherchons des solutions…

Lecture offerte

Hauts de France

Le 11/07/2023 à 15:13 par La rédaction

Dunkerque : la mytiliculture prend le large

Si l’activité halieutique à Dunkerque décline depuis plusieurs années, la mytiliculture jouit de son côté d’une bonne dynamique. Ainsi, en…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 06/07/2023 à 8:39 par La rédaction

Petit Navire innove sur le thon et le foie de morue

Petit Navire, marque du groupe Thai Union, innove puissance 4. Déjà riche d’une quinzaine de références, sa gamme des Recettes…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires