Les signes de qualité se multiplient, ils permettent de distinguer les bassins de production, les techniques d’élevage et les subtilités…
Drôle d’histoire que celle du manoir de Brion, à Dragey-Ronthon (50). Des moines du Mont-Saint-Michel en passant par Jacques Cartier…
Première espèce de l’aquaculture mondiale, le tilapia du Nil, Oreochromis niloticus, s’adapte à tous types de systèmes d’élevage : intensif…
Pierre Karleskind souhaite une réelle mise en œuvre de la politique commune de la pêche, adaptée aux enjeux de souveraineté…
Marque spécialisée dans les produits de la mer durables pour les réseaux spécialisés bio, Bleu Vert lance les Croustis de…
Les étudiants en halieutique de l’Institut Agro de Rennes se sont penchés sur la consommation des jeunes en produits de…
Porté il y a 50 ans par le Groupement des pêcheurs artisans houatais en raison d’un appauvrissement des fonds marins…
Salon incontournable des professionnels des produits de la mer du monde entier, le Seafood Expo Global, accompagné du Seafood Processing…
Le groupe Mericq poursuit son internationalisation avec le rachat de l’espagnol Mariscos Wildomar, spécialiste du coquillage premium, notamment de la…
En Occitanie, la saison de l’anchois a été plus longue que d’habitude (quatre mois, de début novembre à fin février)…
C’est une première dans les Alpes-Maritimes. Après avoir répondu, en janvier 2022, à la troisième vague de l’appel à projets…
La balance commerciale des produits de la mer en France poursuit sa baisse, une tendance de fond observée depuis les…
La marque premium du Groupe Aqualande étoffe sa gamme avec une nouvelle référence : une truite fumée en tranches (3…
